NEWS
昆虫食のバグズファーム お知らせ
2021-01-28
【新商品】虫油ことクリケットオイル、シルクワームオイル、クリケットチリオイル 本日発売いたしました🦗🐛
植物性でも動物性でもない第３のオイル「食用昆虫オイル」
衛生的に飼育されたコオロギ、蚕を BRC/HACCP認定工場で加工、充填いたしました。
使い方は簡単。他の食用油と同じようにサラダやパスタ、炒め物などにお使いいただけます。
また、香味油のように数滴垂らしての使用もオススメです。
■虫油とは
衛生的に飼育されて虫をギュッと絞った100％ピュアオイルです。
食事にて摂取する脂質は脂肪酸のバランス（SMP比）が大事と言われており、虫油は飽和脂肪酸（S)、一価不飽和脂肪酸（M)、多価不飽和脂肪酸（P)のバランスに優れ、植物性油と動物性脂の良い面を兼ね備えています。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
一般的な食用油の脂肪酸組成
・植物性油：飽和脂肪酸が少ない
・動物性油：不飽和脂肪酸が少ない
・昆虫油 ：飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸のバランスが良い
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
虫油は食用油としての使用はもちろん、化粧品原料や健康食品としての研究も進んでいる将来性が期待されているオイルです。
【ヨーロッパイエコオロギ オイル 脂肪酸組成 100g中】
総脂肪酸：84.4g
飽和脂肪酸：32.4g
一価不飽和脂肪酸：23.4g
多価不飽和脂肪酸：28.6g
【フタホシコオロギ オイル 脂肪酸組成 100g中】
総脂肪酸：88.2g
飽和脂肪酸：29.7g
一価不飽和脂肪酸：28.2g
多価不飽和脂肪酸：30.3g
【シルクワーム オイル 脂肪酸組成 100g中】
総脂肪酸：92.9g
飽和脂肪酸：27.0g
一価不飽和脂肪酸：29.5g
多価不飽和脂肪酸：36.4g
■販売ページ
100% ヨーロッパイエコオロギ オイル
100% フタホシコオロギ オイル
100% シルクワーム オイル
■虫油を使用したフタホシコオロギの旨味がギュッと詰まった「食用昆虫オイル」使用の激辛チリオイル！
クリケットチリオイルは唐辛子やハーブ、スパイスを100%ピュアコオロギオイルに漬け込んだ調味料。
どんな料理も数滴垂らすだけで、激辛東南アジア料理に早変わりです！！
植物性でも動物性でもない第３のオイル「食用昆虫オイル」を使用したチリオイルのオリエンタルな味をご堪能ください。
■販売ページ
フタホシコオロギ チリオイル 100ml
