youtubeにて食用昆虫を使ったクッキング動画「
バグズクッキング」チャンネル
今回の昆虫食は「コオロギのクロワッサン風プチスコーン」です。
ほのかに粉末コオロギの香りが立つ一口スコーンです
【昆虫食材(食用昆虫)】
ダンゴムシの素 20g
(無い場合は:米粉、砂糖、塩、粉末コオロギ)
コオロギ塩 5g
(無い場合は:粉末コオロギ、塩)
【食材】
薄力粉 180g
ベーキングパウダー 2g
グラニュー糖 30g
無塩バター 60g
牛乳 60g
卵黄
グラニュー糖(仕上げ用、分量適量)
昆虫食スタートは、美味しいスイーツから??