【動画公開🐛】【昆虫食会議｜第3回】蟲ソムリエ 佐伯真二郎と話す未来の昆虫食！ ＃ 3位ヤシオオサゾウムシ
2020-09-10
youtubeにて食用昆虫を使ったクッキング動画「バグズクッキング」チャンネル
😆バグズフレンド 佐伯真二郎さんに聞く！昆虫食の未来とは🦗
第3回の今回は、好きな蟲やラオスの昆虫食事情についてのお話です。お楽しみに。
昆虫食をいろいろな角度で研究されている佐伯さんにじっくり お話をお聞きしました。
どれも貴重なお話ばかり。有意義な時間でした 現在は、コロナの影響でラオスから一時帰国中とのこと。
こんな機会を逃すまいとバグズクッキングにお招き致しました！
「楽しい昆虫食の旅」をどうぞ！ 🕷
時間割
0:00 これまで食べた昆虫の数はなんと！・・・
0:20 独特な採点基準・・
0:40 おいしい虫TOP3 教えてください！
1:54 ラオスで養殖！「ヤシオオサゾウムシ」
3:36 今食べたい昆虫は？ 世界一でかいアイツ
5:26 ウンモンスズメはキレイです
6:02 持ってる男！佐伯真二郎！
6:42 ラオスの昆虫食事情
🕷🕷 お見逃しなく 🕷🕷
トノサマバッタの食べ比べ https://youtu.be/6xcpu_GWJfA
第1回 https://youtu.be/Kyr3OtVlLYI
第2回 https://youtu.be/bRrVJKirTzk
〈佐伯真二郎さんプロフィール〉
🦗NPO法人食用昆虫科学研究会 理事長
適切な人に適切な虫をオススメする、🦂蟲ソムリエをライフワークとし、 昆虫学をベースにした未来の昆虫食開発のため、これまでに419種を茹でて味見、 記録している。
現在は保健NGO、ISAPHと共にラオスに滞在し、 農村部の栄養不良と低所得を改善するため、食用昆虫の養殖・普及・教育の技術開発を担当。
【Twitter】 https://twitter.com/Mushi_Kurotowa
【ブログ】 http://mushi-sommelier.net/
🕷🕷佐伯さんの書籍も発売されます🕷🕷
「おいしい昆虫記」｜ナツメ社 （2020年9月14日発売）
【版元ドットコム】 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784816368950
Amazon:https://amzn.to/3hiIMde
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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「昆虫は次世代のタンパク源?!」 昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。
さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
BugsFarm : https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事) https://insectcuisine.jp/
井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/
【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
#昆虫食 #昆虫採集 #セミの採集動画と合わせてどうぞ概要欄
😆バグズフレンド 佐伯真二郎さんに聞く！昆虫食の未来とは🦗
第3回の今回は、好きな蟲やラオスの昆虫食事情についてのお話です。お楽しみに。
昆虫食をいろいろな角度で研究されている佐伯さんにじっくり お話をお聞きしました。
どれも貴重なお話ばかり。有意義な時間でした 現在は、コロナの影響でラオスから一時帰国中とのこと。
こんな機会を逃すまいとバグズクッキングにお招き致しました！
「楽しい昆虫食の旅」をどうぞ！ 🕷
時間割
0:00 これまで食べた昆虫の数はなんと！・・・
0:20 独特な採点基準・・
0:40 おいしい虫TOP3 教えてください！
1:54 ラオスで養殖！「ヤシオオサゾウムシ」
3:36 今食べたい昆虫は？ 世界一でかいアイツ
5:26 ウンモンスズメはキレイです
6:02 持ってる男！佐伯真二郎！
6:42 ラオスの昆虫食事情
🕷🕷 お見逃しなく 🕷🕷
トノサマバッタの食べ比べ https://youtu.be/6xcpu_GWJfA
第1回 https://youtu.be/Kyr3OtVlLYI
第2回 https://youtu.be/bRrVJKirTzk
〈佐伯真二郎さんプロフィール〉
🦗NPO法人食用昆虫科学研究会 理事長
適切な人に適切な虫をオススメする、🦂蟲ソムリエをライフワークとし、 昆虫学をベースにした未来の昆虫食開発のため、これまでに419種を茹でて味見、 記録している。
現在は保健NGO、ISAPHと共にラオスに滞在し、 農村部の栄養不良と低所得を改善するため、食用昆虫の養殖・普及・教育の技術開発を担当。
【Twitter】 https://twitter.com/Mushi_Kurotowa
【ブログ】 http://mushi-sommelier.net/
🕷🕷佐伯さんの書籍も発売されます🕷🕷
「おいしい昆虫記」｜ナツメ社 （2020年9月14日発売）
【版元ドットコム】 https://www.hanmoto.com/bd/isbn/9784816368950
Amazon:https://amzn.to/3hiIMde
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さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
BugsFarm : https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事) https://insectcuisine.jp/
井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/
【サポート】
清田彩（キヨタアヤ）
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
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